为进一步加强学校食品安全管理，切实保障广大师生的饮食健康与安全，11月28日上午，校党委书记张震，校长吴福军，副校长许建平等十余人对食堂食品安全进行检查，随后，学校在食堂二楼大厅召开食品安全现场办公会。

 

首先，三家食堂经理就近期出现的问题和整改措施一一作了汇报，他们纷纷表示会为全校师生提供更安全的饭菜和更优质的服务。

 

接着，吴福军指出：只有安全的食品才会有食品的安全，食堂工作人员必须从购买食品的源头抓起，严格筛选原材料，把好食堂卫生以及个人卫生关；要强化食品仓库管理、餐具洗涤消毒、烹饪加工等制度。同时，他对学生生活服务部售卖东西的范围提要求：只准售卖学生必需生活用品、；预包装面包（不含奶油和夹心）、纯牛奶、矿泉水、纯净水（不含饮料）。他提醒三家食堂经理增强食品安全意识，规范食品操作流程。

 

最后，张震强调：一要坚持“三全育人”，全员育人是指在校园内的每一个人都要尽到育人的责任，包括第三方工作人员，必须要提升育人意识。二是必须切实保障师生的饮食安全健康，坚持日管控、周排查、月调度模式，牢守安全底线、红线，严格执行食品安全的各项规定和操作程序。三要落实陪餐制度，强化对食堂的监督管理，实时听取就餐师生的意见建议，及时反馈及时整改。四是增强服务精神，意识在前，服务在后，只有有了服务的意识才能事无巨细的服务好每一位师生。

 

三餐烟火暖，四季皆平安。食堂食品安全的保障是要靠大家一起共同努力，笃行实干促保障，精细优化筑防线。

 

一审：李    政

二审：赵晓明

三审：许建平